武功山小河鱼生长在自然环境很好的淡水小河里，生长速度很慢，鱼的个儿小，鱼肉营养价值高。鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，有滋补健胃的功效， 鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。
